la Facoltà di Lettere e Filosofia dell'Università di Catania - Scienze della Comunicazione tra novembre 2009 e gennaio 2010 ha affidato a Roberto Zappalà il corso "linguaggi coreografici contemporanei", con l'intento di completare anche attraverso il corpo il linguaggio comunicativo degli studenti. Il corso è stato articolato in 40 ore di lezioni, tenute oltre che da Zappalà anche da altri docenti , tra questi Francesca Pedroni (critico danza), Marinella Guatterini (critico danza), Roberto Giambrone (critico danza), Nello Calabrò (sceneggiatore), Giuseppe Parito (architetto), Michal Mualem e Giannalberto de Filippis (coreografi).